Poulet à la broche · grillades · à emporter
RôtisserieMonthey
Le plus simple pour commander à l'avance ou savoir ce qui tourne : le téléphone.
Ce qui rôtit
À la broche
Ce qui change
La broche du jour
Ce qui est en train de rôtir change avec le jour : un appel, et vous savez.
Le service
La journée d'une rôtisserie
Une rôtisserie ne suit pas les deux services d'une maison à manger : le feu est lancé le matin, et tout se règle sur lui.
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L'embrochage
Les volailles sont embrochées et calées sur les barres avant que le feu monte. C'est le premier geste de la journée.
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La mise en place
Marinades, garnitures, papier et barquettes : tout est en place avant que le premier client pousse la porte.
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Le coup de feu
Tout le monde vient chercher son rôti à la même heure. Un appel la veille, et le vôtre est mis de côté.
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La relance
On recharge les barres, on recompte ce qui reste, et la rôtissoire repart pour la suite.
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La dernière broche
Ce qui reste part au fur et à mesure. Quand les barres sont vides, la journée est finie.
Les heures de la rôtisserie
- Lundi
- Fermé
- Mardi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
- Mercredi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
- Jeudi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
- Vendredi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
- Samedi
- 11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
- Dimanche
- 11:30 – 15:00
En images
La rôtissoire
Commander
Contact
Pour une commande, plusieurs poulets ou une grillade de fête : appelez.
Coordonnées
- Téléphone
- 0XX XXX XX XX
- Adresse
- Rue de l'Exemple 1, 0000 Monthey
- contact@XXXXX.ch