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Deux tacos de maïs garnis de fromage frais émietté et de radis, quartiers de citron vert, vus de dessus

Tacos · burritos · guacamole

TaqueriaYverdon-les-Bains

Le plus simple pour commander avant de passer : le téléphone.

Au menu

Au comptoir

Ce qui change

La formule du jour

À midi, une formule courte, prête à emporter.

Ce qui ne change pas

Gros plan sur des tacos de maïs garnis de viande effilochée, coriandre et oignon blanc

Le service

La journée d'un comptoir

Un comptoir à tacos ne ferme pas entre midi et le soir : le gril reste chaud, et c'est le rythme qui change avec les heures.

  1. La mise en place

    Les viandes marinent, les haricots cuisent et les sauces se montent avant que la vitrine s'allume.

  2. La mise en place

    Sauces, garnitures, tortillas, gril chaud : tout est en place avant que le premier client pousse la porte.

  3. Le coup de midi

    Tout le monde arrive en même temps et repart avec son paquet. Un appel avant, et c'est prêt quand vous poussez la porte.

  4. L'entre-deux

    Le comptoir se remet en ordre, on recharge ce qui manque, et le gril reste chaud.

  5. Le soir

    Plus long et plus étalé : les commandes arrivent par vagues, jusqu'à la fermeture.

Les heures du comptoir

Lundi
Fermé
Mardi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
Mercredi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
Jeudi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
Vendredi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
Samedi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
Dimanche
11:30 – 15:00

En images

La vitrine

Guacamole frais parsemé de coriandre dans un mortier de pierre posé sur du bois
Deux convives se servent des tacos posés sur un plat en grès, piments verts au premier plan
Haute pile de tortillas de maïs jaunes et rouges devant un fond de marbre clair
Main au-dessus d'une tortilla de maïs qui cuit sur un comal en terre cuite
Gros plan sur un tas de piments rouges séchés, lumière chaude et fond flou
Mains tendant une assiette de tacos garnis au-dessus du comptoir de cuisson

Commander

Contact

Pour une commande ou plusieurs paquets d'un coup : appelez.

Coordonnées

Téléphone
0XX XXX XX XX
Adresse
Rue de l'Exemple 1, 0000 Yverdon-les-Bains

Les heures de service sont plus haut, avec la journée.