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Table vue de dessus : salade à la féta, viande rôtie au romarin, bol d'olives et pain plat

Souvláki · moussaka · féta

Taverne grecquePorrentruy

Le plus simple pour réserver une table ou passer commande : le téléphone.

Au menu

À table

Ce qui change

Le menu du jour

À midi, en semaine, une proposition courte qui suit le marché.

Ce qui ne change pas

Plateau de morceaux de viande grillée avec pain plat, poivrons grillés, frites et sauce blanche

Le service

La journée d'un restaurant

Une journée de restaurant n'est pas une journée continue : elle est coupée en deux services, et tout le reste tourne autour.

  1. Le marché

    Ce qu'on trouve le matin décide de ce qu'on sert à midi. C'est pour ça que la carte du jour ne s'écrit jamais la veille.

  2. La mise en place

    Les fonds, les sauces, les garnitures, les tables dressées : tout est prêt avant que le premier client pousse la porte.

  3. Le service de midi

    Tout part en même temps, et il faut que tout tombe juste. C'est aussi pour ça qu'on aime savoir à l'avance que vous venez.

  4. La remise en ordre

    La salle se redresse, la cuisine se nettoie, on recompte ce qui reste, et on repart pour le soir.

  5. Le service du soir

    Plus long, plus calme, plus bavard. C'est le moment des tables qui s'attardent — et celui où l'on prend le temps.

Les heures de la maison

Lundi
Fermé
Mardi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
Mercredi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
Jeudi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 22:00
Vendredi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
Samedi
11:30 – 14:00 · 18:00 – 23:00
Dimanche
11:30 – 15:00

En images

La table

Assiette de salade : tomates cerises, olives noires, poivron rouge et cubes de féta
Poisson entier grillé sur un plat blanc, demi-citron grillé, thym et légumes grillés
Bol d'huile d'olive où flottent trois olives vertes, sur une planche en bois foncé
Main tenant une pince au-dessus d'un gril à charbon, viande sur la grille et flammes
Pains plats dorés marqués par le gril, empilés en quinconce sur un plan clair
Cuisinier en veste noire et gant devant le gril d'une cuisine, hautes flammes

Réserver

Contact

Pour une table, une commande ou un repas de groupe : appelez.

Coordonnées

Téléphone
0XX XXX XX XX
Adresse
Rue de l'Exemple 1, 0000 Porrentruy

Les heures de service sont plus haut, avec la journée.